初夏的上海農場種植基地麥浪滾滾，青黃相襯的麥子還沒全熟，收割機已經隆隆作響，收割機吐出來的不是金黃的麥粒，而是粉碎了的青飼料。

在大(dà)豐鼎盛農業有限公司内，兩個飼料工(gōng)作區域熱火(huǒ)朝天，一(yī)個在包裝牧草，一(yī)個在壓實大(dà)麥青飼料。打包牧草經過發酵後可以運到其它養殖場，而大(dà)麥青飼料經過發酵後變成大(dà)麥青貯飼料，直接作爲本地奶牛場玉米青飼料的補充。

記者采訪得知(zhī)，這樣大(dà)規模的大(dà)麥飼草種植、加工(gōng)一(yī)體(tǐ)化直供奶牛養殖場的場景目前隻有上海農場有，是上海農科院生(shēng)物(wù)所植物(wù)細胞工(gōng)程團隊聯手農場飼料企業探索農牧結合新産業鏈帶來的場景。這個農牧結合新産業鏈模式既高效利用了南(nán)方地區特别是長三角一(yī)帶的冬閑田，又(yòu)解決了牧場玉米青飼料不足的難題，保證奶牛高産好奶的同時，還助力保障糧食安全，增加種植收入。

啤酒大(dà)麥“花22”在飼用新産業鏈中(zhōng)脫穎而出

玉米青飼料是優質高産奶牛的最愛，食用玉米青飼料的優質奶牛年均産奶量達到12噸，青飼料玉米種植和奶牛養殖的結合是中(zhōng)國乳業種養結合的标準模式。隻是，随着國内奶牛養殖量及乳業産業鏈市場的變化，玉米青飼料的有效供給日漸不足，成本壓力也越來越大(dà)，探索麥類飼料作爲玉米青飼料補充便成爲牧場的新目标。

那麽，爲什麽上海農場飼料企業對啤酒大(dà)麥“花22”這個品種如此看好呢？

5月8日，記者跟随上海農科院植物(wù)細胞工(gōng)程團隊科研人員(yuán)來到位于江蘇鹽城市大(dà)豐區境内的上海農場，不僅找到了飼料企業選用啤酒大(dà)麥“花22”這個品種的答案，也對大(dà)麥青飼料種植——飼用大(dà)麥青貯飼料加工(gōng)——奶牛養殖新産業鏈有了直觀的認知(zhī)。